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[楚天都市报]补钙不用狂喝奶 试试这款“绿菜薹”

发布时间:2019-11-28 08:25:00 作者:李碗容、邹仕乔 来源:2019年11月27日《楚天都市报》 浏览量:

全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”

  楚天都市报讯(见习记者李碗容通讯员邹仕乔)现在正是吃红菜薹、白菜薹的时候,绿菜薹你听说过吗?记者日前从中国农业科学院365bet体育所了解到,该所王汉中院士团队育成了富硒“绿菜薹”——全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。该品种菜薹富含硒元素,且在同等重量下,鲜“绿菜薹”的含钙量跟鲜牛奶相当,维生素C含量可以与猕猴桃媲美营养丰富。
  记者在湖北省现代农业展示中心看到,富硒“绿菜薹”绿油油的一片,长势十分好,高度已长到成人腰间。其颜色翠绿,叶子呈花型,叶秆比红菜薹的叶秆更细。采下一株品尝,口感清脆,略带甜味,与白菜薹较相似。
  据介绍,硒是公认的“长寿元素”。目前国际上富硒蔬菜和富硒谷物有两种来源:一是利用富硒地区土壤种植,二是在种植过程中人工施加外源硒。但富硒土壤资源有限,而施加外源硒会带来二次污染。王汉中院士团队通过对100多份油菜薹与9种常见的蔬菜(每种蔬菜4-6个品种)的全营养品质进行比较,发现油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能,其硒含量显著高于其它测定蔬菜。
  团队依托所发掘的优异种质资源,利用聚合杂交、小孢子培育、分子标记辅助选择等现代育种手段,成功育成全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”。“硒滋圆1号”具有极强的硒富集能力,其硒含量、钙含量和维生素C的含量均比市面上常见的红菜薹和白菜薹高100%以上,且医疗保健功效开发潜力巨大。
  据了解,富硒“绿菜薹”播种后2个月即可采摘,一次种植可采摘3-4次。目前该品种已经在全国设置47个示范种植点,预计再过两年左右可实现量产,走上普通百姓的餐桌。

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